Akhisar Pazartesi Pazarı’nda Zeytinyağı Fiyatları Tavan Yaptı, Üreticiyle Tüccar Yüzyüze Görüştü

• Zeytinyağı litre fiyatı 200 TL’yi geçti.
• Akhisar Pazartesi Pazarı’nda yoğun pazarlıklar yaşandı.
• Üreticiler, maliyet artışından ve düşük alım gücünden endişeli.

Zeytinyağı üreticileri, Akhisar Pazartesi Pazarı’na bu hafta ellerindeki son mahsulleri getirirken, fiyatların 200 TL’yi aşması bölgedeki tüm gözleri pazara çevirdi. Özellikle Akhisar Ziraat Odası Başkanı Ahmet Akçay’ın verdiği bilgiye göre, geçtiğimiz yılın aynı döneminde 110-120 TL civarında seyreden fiyatlar neredeyse ikiye katladı. Pazarda 5 litrelik tenekelerin 1.000 TL’den alıcı bulduğu görüldü.

Fiyatlardaki bu sert artışın başlıca nedeni olarak hem üretim maliyetlerindeki artış hem de sonbahar ve kış aylarında yaşanan kuraklık gösteriliyor. Zeytinliklerde ilaç, gübre ve işçilik giderlerinin yüzde 80’e kadar zamlandığını belirten üretici Mehmet Kolcuoğlu, “Mazot, sulama, gübre her şey ateş pahası oldu. Biz de şaşırıyoruz, tüccar da” dedi. Tüccarlar ise fiyat yükselse de satışların bir önceki yıla göre düştüğünü, özellikle dar gelirli kesimin daha az alım yaptığını aktarıyor.

Akhisar Ticaret Borsası’ndan alınan verilere göre 2024 ilkbaharında zeytinyağı arzı yüzde 15 geriledi. Tüccar Halil Yiğit, “Talep sabit ama ürün azaldı. Elimizdeki yağ kısa sürede bitecek gibi duruyor” diye konuştu. Üreticiler, kâr etmekte zorlandıklarını, yeni sezonda da benzer bir tablo beklediklerini vurguluyor.

Bölge halkı ise fiyat artışını yakından hissediyor. Pazara gelen ev hanımı Ayşe Yıldız, “Geçen sene aynı yağdan 3 teneke alırken artık birini zor alıyoruz. İthal yağlara güvenmiyorum, mecburen kısıp idare edeceğiz” sözleriyle durumu özetledi. Akhisar’ın pazarı, hem yerel ekonominin nabzını tutmaya hem de zeytinyağının gerçek değerini göstermeye devam ediyor.

Sıkça Sorulan Sorular

Akhisar’da zeytinyağı fiyatları neden bu kadar arttı?

Fiyatların artmasında en önemli etkenler yüksek üretim maliyetleri, kuraklık nedeniyle düşen rekolte ve girdi fiyatlarındaki artış oldu. Ayrıca enerji, işçilik ve gübreden kaynaklı maliyet baskısı da üreticinin elini zayıflattı. Pazarda ürün az, talep ise hâlâ canlı.

Yeni sezon zeytinyağı fiyatları ne bekleniyor?

Uzmanlar ve Akhisar Ziraat Odası, kuraklık ve maliyetlerin devam etmesi halinde yeni sezonda da yüksek fiyatların sürebileceğini öngörüyor. Eğer yağışlar ve üretim toparlanmazsa, fiyatlar 2024 sonuna kadar 200 TL bandında kalabilir.

Fiyat artışı tüketiciye nasıl yansıyor?

Tüketiciler artık daha az zeytinyağı alıyor, bazıları alternatif yağlara yöneliyor. Özellikle dar gelirli aileler için 5 litrelik teneke almak güçleşti. Yerel üreticiler ise satın alma gücündeki düşüşten endişe ediyor.